但想想索妮娅平日里的作风……只要是能吃的东西,她没有不喜欢的吧??
……
不过这第一个计划,迅速就破产了。
要说原因嘛,这里没有蒸笼!
刚穿越过来的时候,艾森也没有详细研究过人们的生活、饮食习惯。
现在要用到蒸笼的时候,才猛然发现,在16年的记忆里,貌似从来没有蒸这个概念。
现打造蒸笼也来不及,换个思路吧。
说起包子,自然就想到了饺子。
正所谓好吃不过饺子,如果做了出来,异世界的嫂子们一定都会喜欢的。
不过仔细一考虑,饺子似乎又不符合,关于便捷性的理念。
虽然包包子和包饺子,这两件好玩的事情,本质上来说差不多。可能包包子要发面,还更麻烦一点。
但差别在于,包子可以提前蒸熟。
吃的时候迅速上锅蒸一下,和刚做出来的也差距不大。
甚至温度调整合适了,一直在蒸笼里放着都可以,现买就能现吃。
以前那些包子店,基本都是这么运作的。
饺子可就不一样了,如果提前煮熟,捞出来放上一会,那黏在一起的饺子还能吃嘛?
若是变成现买现煮的模式,又稍微有些慢,保证不了出品速度。
看来煮饺子是不行了……咦?似乎蒸饺挺好的,能长时间保持美味啊……
想到这里,艾森突然想抽自己一巴掌。
都说了没有蒸笼,这不又绕回去了吗??
……
好吧好吧,我们的饮食文化千千万,为啥偏要在蒸笼上绑死?
脑海里,那个用来点餐的PAD迅速滑动着,扫过了不知道多少页,才翻到了一个爆款单品,煎饼果子!
当然,一开始也仅仅是个假想,毕竟眼前,也没有煎饼鏊子呀。
不过活人总不能被尿憋死,有炒锅、有平底锅在,摊个饼还困难吗?
面加水,搅拌出一盆面糊。
虽然没有绿豆面,显得有点不正宗。
不过蒲公英村,也没有天津人不是?要啥正宗。
锅烧热,抹点油,面糊就轻松下锅了。
没有煎饼专用的T型铲不要紧,直接端起锅,把里面的面糊晃动匀称。
打下一颗鸡蛋,等着火候差不多了,轻轻颠锅翻面,把两面都煎熟。
一张不严谨的煎饼就诞生了。
如果放在穿越前,没人会把这张饼当成是煎饼。
也许有人会说这是糊饼,也许有人会说这是破产版的鸡蛋灌饼,也许有人会说这是山寨版taco。
不过现在在哪?在异界啊!
我说这是煎饼,它就是煎饼了。
……
看着面前圆圆的一张薄饼,艾森开始琢磨起,到底要加什么料的问题。