返回蕨菜(1 / 1)忽如一夜春风来 千树万树梨花开首页

顾长安拿出一只精致的玉哨,和人的食指一样长短,细细的一节,是淡淡的青色,雕成一个缩小版的竹子。  吹一下玉哨,发出一个短促的音节。    不一会儿,一只青色的小鸟从远处飞来,速度极快,一眨眼的功夫就飞到顾长安眼前,围着她转了几圈。  顾长安抬起右手,青鸟停在她的指尖,眷念的蹭了蹭后,歪着小脑袋用看着她。  顾长安伸出左手轻轻的从鸟头顺到鸟背,轻抚了两下,把它往天上一抛:“帮我找到小奕。”  “啾啾。”  青鸟在天空盘旋两圈以做回应,随后翅膀一挥消失不见。    没一会它又出现了,盘旋三圈,示意找到人了。  顾长安跟着它往山下去,本来以为他正躲在哪个地方干坏事,没想到是在云客来。  进去一看,陆轩也在,他们两个不是最不对付的吗?    陆轩为人冷淡最怕麻烦,要说山上他最不待见谁,肯定是谢奕了,在他看来没有什么比一个五岁大的娃娃还麻烦的了,更何况这个娃娃比一般的孩子还能折腾。平时陆轩都是离这个大麻烦远远的,可谢奕似乎更喜欢烦他,打不过就成天“小气鬼小气鬼”的叫他,嘴上占占便宜,而陆轩每次都是简单粗暴的抓住人往远处一扔,让他和大地来个深情的拥抱。    这两个人此刻却坐同一张桌子吃早餐?    顾长安惊讶极了,走过去一看,桌子上的碟子空了大半,直接坐下也不看他们两,径直叫了人点了自己爱吃的,又给自己倒了一杯茶,边喝边等。    陆轩和谢奕就没那么悠闲了,打一看到她,两人虎躯齐齐一怔,皆看到了对方眼里的庆幸,飞快的低下头,捧着茶杯不说话。    果然还是云客来的蟹黄包最好吃,顾长安满足的擦净手,站起来朝外走去,丢下一句:“走吧。”  陆轩看了谢奕一眼,对上他光棍的眼神,懂了,自己掏钱把账给结了。    回到山上,顾长安对谢奕说:“罚3天禁闭,待在自己屋子里哪里也不许去。”  谢奕想赖皮,他还是个孩子呢。可安姐姐看都不看他,知道这三天是没跑了,委屈的蹬蹬蹬跑回房,把门一关。  哼!这三天,他要闭门谢客,谁也不见!    陆轩在旁边听了一耳朵,脚偷偷的往边上挪。  顾长安罚完谢奕就看见陆轩想跑,早知今日何必当初呢,今天谁也跑不了。    “今天我看你们两相处的不错嘛。”  陆轩:“并……”  并没有!!!  男人的第七感告诉他如果再不阻止的话,会有什么及其不好的事情发生。    顾长安无视陆轩的话面带微笑的继续道:“小奕到现在基础功法还未融会贯通,今后你就负责教他吧,什么时候教会什么时候结束。”    陆轩一想到以后要天天对着这个难缠的小鬼,眼前一黑,身体摇摇欲坠。    解决完两个不省心的,顾长安感觉一身轻松。  她觉得自己能和七个师傅车轮战,把他们全打趴下!!    感觉自己棒棒哒!!    “长安。”  顾长安抬头看见小师傅站在远处,宽大的衣袖被风胀满,飘然若仙。走过去问:“小师傅?”  “你的几位师傅都说让你去见顾泽,他们就不出面了。”  见长安点头,什么也不问,忍不住微微一笑,长安一直都让他们很放心。    晓雨旋添山蕨菜,春风又上海棠枝。    山林里,看着早已冒出毛绒绒的尖的蕨菜,它最早感知春的气息,在微风里爬上山坡,迫不及待的和人打招呼。    《诗经》云:“陟彼南山,言采其蕨”。  意思就是春天来了,大家都上山采蕨菜去吧。  顾长安觉的古人说的对,去厨房提着个篮子出来,上山采蕨菜去了。    在满目的青翠中,蕨菜总是那么显眼而特别。它紫中泛绿的茎摇曳修长,顶端的幼芽向内卷曲呈旋涡状,如同一个个跃动的音符,在演奏着春的序章。    等找到蜷缩着的蕨菜就掐了鲜嫩的蕨菜头放到篮子里,不一会儿就采了一篮子的芬芳鲜嫩,混着泥土的清香。  把蕨菜提到厨房仔细清洗干净,放到篮子里备用。    袁枚《随园食单·杂素单》中说:用蕨菜不可爱惜,须尽去其枝叶,单取直根,洗净煨烂,再用鸡肉汤煨。必买关东者才肥。    蕨菜有滑润的汁液,用来做汤,有类似莼菜汤香滑鲜醇的风味。    她要做的就是蕨菜汤,厨房每日都有煨好的鸡汤,顾长安直接把煨好的蕨菜放到瓦罐里和着鸡汤放到火炉上煨。    之后便不管了,开始准备腊肉炒蕨菜。    蕨菜清鲜滑润,与滋味浓郁腊肉同炒相得益彰。    顾长安取出腊肉洗干净切成薄厚均匀的片放到盘子里,再将蕨菜切段放到烧沸的水里微微烫一烫断生,拿出干辣椒切段备用。    等锅烧热了将腊肉倒入锅中,在锅中微微煎出油,再将切段焯过水的蕨菜放入同炒,最后放入干辣椒段炝锅提味。    将腊肉炒蕨菜盛到盘子里,还剩下一些蕨菜,顾长安决定做成凉拌蕨菜给师傅们晚上下酒。    把篮子剩下的蕨菜全部用滚水焯烫过后,放到冷水中浸泡半日,等到了晚上蕨菜的粘液和腥味就全部去除了。泡好的蕨菜,可以用刀切成小段或撕成细丝,加上酱油、醋、小米椒和芝麻拌匀即可。    这是师傅们春日里最爱的下酒菜了。    拎着食篮,顾长安朝大师傅房间走去。    大师傅和二师傅正在窗边下棋,许是正处于关键时刻,两人都没有注意到顾长安。    顾长安也不出声打搅,安安静静的从篮子里把菜取出来,除了她自己做的菜,她还从厨房顺便把大师傅的午饭带过来了。  三个人绰绰有余。    饭菜的香味带着一种特殊的烟火气,能温暖人的身心。  即使再绝望的人在吃到美味的饭菜时也会燃起希望,并努力活下去。  这是大师傅说过的话。    大师傅和二师傅闻到香味,从思绪中回过神来,放下手中的黑白棋子,决定稍后再战。    棋子落入棋盒中和其它棋子相撞,发出声音。    “今日有蕨菜?有口福了,春日的蕨菜可是不容错过的美味佳肴啊。正所谓  ‘不食周粟,采蕨薇于首阳山’,‘老翁愈老欲安归,归卧稽山饱蕨薇’……”    二师傅为人风雅,最喜欢吟诗作对。    这时候只需保持沉默便可,千万不能说话。若你夸赞,他便引你为知己,恨不得与你从诗经讨论到唐诗宋词。若你不耐烦,他则会拉着你的手与你说诗词歌赋的种种美妙之处,说上个三天三夜,直到你打从心底里认同他。至于你是不是从心底里认同诗词歌赋的美妙则是有他决定。  所有最好的办法就是置之不理,任由他诗兴大发。    顾长安面不改色的盛了一碗米饭给大师傅,再盛一碗放到二师傅面前的桌子上,最后盛一碗给自己。    先夹了一筷子腊肉炒蕨菜,爽滑的蕨菜和干韧腊肉搭配起来独具美妙,口感又更加丰富。蕨菜既吸收进腊肉的香,又中和了它的油腻。  吃一口米饭,米饭松软,仔细品尝会尝到一点甘甜。    餐桌上只有二师傅一边吃一边念诗,一句接着一句往外蹦,末了来一句,“你觉的呢?”    顾长安:!!!  顾长安迎着二师傅期待的眼神,淡定的放下碗筷,擦干净嘴,起身说道“二位师傅,突然想起和山下之人有约,不能陪二位师傅用餐了。”    话音刚落便不见踪影。    “长安真是有心了。”二师傅感动极了,看着大师傅。  大师傅:蠢的我不敢看。    他哪里不知道这孩子特意上山采蕨菜又去厨房做了菜来陪他吃饭的一番心意。    他们侥幸逃亡至此,幸得祖宗庇佑才有这么个栖身之所。    当年的绝望和悲愤让他们迅速长成了可靠的大人,只是这成长的代价太过惨烈。    他们只是错在太过弱小,所以在灾难来临之际无力抵抗。    如果那时候他们能强大一点再强大一点,结局也许就没那么难以接受吧。    这些年来他不仅对自己严苛,对活下来的人更加严苛。    当这些天赋异禀的孩子因为各种因缘际会的巧合接二连三的出现在这里的时候,他就知道命运的钟声再次敲响了。    而他们的使命便是把自己的毕生所学倾囊相授,日夜不停的训练他们,打磨他们,压榨着他们的潜力。    让他们一日比一日更强,一日比一日出众耀眼。    而这些幼小的孩子从未让他失望过,不论在怎样的险境下他们都活了下来。    如今自己已经没有什么好教给这些孩子的了,他们早已经变成更加出色的人,远比他们这些老家伙要出色的多。    钟声一响,便要送他们离开。    这是不可违逆的命运。