考虑到多了一只猫和等会要来的齐煜,林雨默这次买了非常多的食材,有猪腿、猪蹄、羊肉、鳜鱼,还有各类新鲜蔬菜。
这些都是来自异界的纯天然食材,肉质鲜美,蕴含天地能量因子,吃了对人体大有益处。
将食材一一放好之后,林雨默卷起了袖子,先将羊肉洗净去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。
而后再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,放入小笼屉蒸透后撒上了百合粉。
复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上,坐勺上火,再层层加料、勾芡,最后淋入鸡油,一道造型爽亮,入口松软鲜嫩,如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。
林雨默满意地微眯起双眼,自从前段时间在网上找了些关于做菜的视频来看之后,她就发现,自己的厨艺大幅度的增长起来。
反正位面农场商店里什么食材都有,又好吃又丰富,没必要在这吃方面委屈了自己。
接下来,她准备做一道“万三蹄”。
万三蹄以猪腿为原料,佐以调料,用旺火烧煮,经过蒸焖,皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。
网上视频讲述说这道菜非常美味,它的吃法更是特别,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中,将一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动。以骨为刀,蹄膀被顺顺当当地剖开,让人们分而食之。
除了这些肉菜,林雨默又用农场仓库里屯着的各类蔬菜做了一些解油腻的菜式。
当将菜端一一上餐桌时,别墅门铃也正巧响起了。
“喵喵”
安哥拉正伸着爪子去勾桌上的炖鳜鱼,林雨默轻轻拍了拍它的脑袋,“先等会儿。”
安哥拉这才将爪子收回来,转头过眼巴巴看她,哀求似的发出一声喵叫。
林雨默抿嘴笑了下,随后抽身去开门,她本以为敲门的会是去画展回来的齐煜,没想到门一拉开,打外面探进来一张年轻的俊朗面孔。
“唐祁?!”
林雨默怔了怔,随即笑道:“你怎么来了?”一面开门让他进来。
“京都的事儿办完了,来看看你呗!别墅住的还习惯吧?”唐祁笑着走进来,迎面扑来的饭菜香味让人精神为之一振,“哎,还正好赶上饭点了!”
林雨默记得他当日离开时还是心情烦躁面色哀怨的模样,像是被什么人逼着做自己不愿意做的事,口里亦是怨声载道。现下倒像是换了一副新面孔,容光焕发,精神面容都洋溢着高兴,整个人从头到底散发着一股恣意之态。
林雨默走进厨房准备再加副碗筷,唐祁来到餐桌前,瞥见桌上已摆好的两副碗筷,不由朝厨房方向问了一声:“你在等什么人吗?我这样来会不会打扰到你们?”
他话音刚落,一只毛色纯白的猫儿突然从桌子下蹿出,敏捷地从地上一跃而起,龇牙咧嘴地就朝他扑来。
明明长相外貌那么可爱漂亮的一只白猫,这会儿露出的面孔竟隐隐有些凶残。
唐祁猝不及防,“啊”了一声,连连后退躲避。
白猫扑了个空,龇着牙朝他刨了刨前爪,甚至发出低沉的呜呜声。
就在唐祁以为它要再次扑过来时,林雨默一声叫唤止住了它的动作,“安哥拉,住手!”