八道热菜如流水一般，一道撤一道，除去前面八道凉菜，热菜每一道都是高汤勾芡的汤菜。尽管如此薙切仙左卫门早就已经衣袍尽裂，而一旁的薙切绘里奈和薙切爱丽丝已经瘫倒在座位，一脸满足的表情。

“这才二十道，洛阳水席还有四道，薙切仙左卫门让你请的那位厨师快点，”方老一脸满足的说道。

“不急，从这八凉品，四镇桌，八大件来看，薙切仙左卫门所请来的这位厨师是深的洛阳水席的精髓，我们只需要静静的等待就行了。”鲁老笑着说道。

很快女仆们端三道扫尾热菜，分别是“鱼翅插花、金猴探海、开鱿争春”，而这时天辰正在厨房内制作最后一道扫尾热菜。

天辰捧起他自己今天做好的豆腐，随后将其放在一个水缸里，一手持刀一手捧着豆腐，下刀小心而果断，慢慢一刀一刀的切削着，一块块豆腐变成一朵朵怒放的花朵，用小碗轻轻将各种花朵转移到料理台摆好的小汤盅内。再以蛋皮制作装饰，浇经过多次过滤，呈现琥珀色透亮的特质高汤。撒枸杞，盖汤盅盖用湿透的白纸封住盖子的汤盅之间的缝隙，笼蒸制。

完成最后一道菜后，天辰终于可以好好的休息一下，小曾木雪菜看到天辰今天下午开始一直忙碌到现在，就拿过一条毛巾给天辰擦汗。

这时“咚咚”的敲门声打破这一次的宁静，一位女仆长打扮的女仆站在门口，面带着职业式的微笑说道：“主厨，客人们已经享用完前三道扫尾菜了，请问您最后一道扫尾菜准备的怎么样了？”

“好的，请稍等一下，”天辰来到蒸笼前面看了一下时间，打开蒸笼观察一下料理的样子对女仆长说道：“好了现在已经可以菜了，记得报菜名。”

“放心吧，主厨，”女仆长拍了拍手，几位女仆鱼贯而入，一人端着一个汤盅离开厨房。

女仆们离开后，天辰擦了擦额头的汗水后对着小曾木雪菜、田所惠、北条美代子她们说道：“我们也整理一下自己的着装，按照洛阳水席的规矩，在宴席最后一道扫尾菜菜后，掌勺的厨师需要与食客们见面问好，并且听取食客的意见，或许他们也会要求见你们。”

“好的，我知道了，”听到天辰的话后，小曾木雪菜、田所惠、和北条美代子异口同声的说声，随后她们和天辰一起开始整理自己的着装。