返回第五十五章干锅竹鼠(1 / 2)古代养虾日常首页

当然,这全是胡扯,她和谢尧八竿子打不着。

“那就好,你也快及笄了,婶子替你留意一下,保准给你找个踏实肯干的老实人。”吴婶笑道。

“哈哈,那先多谢婶子了。”

眼下已是冬天,树木都落叶了,铺了厚厚一层在地上,踩上去“咔擦”“咔擦”响,山里萧瑟得很,只有常绿的松树和竹子看上去有几分生气。

她们在一片松树林停了下来,这里的松树枝条比较低矮,还没什么人勾过,松针也厚厚一层,这可是上好的引火材料,苏含玉琢磨着改天可以挑一对箩筐来,弄点松针回去。

“丫头,会勾树枝吧?”吴婶问道。

“嗯,会的。”

勾树枝不难,勾刀的长柄跟柴担一样长,只要站在树下面,把刀举到树枝上,用力勾几下,就能拉断树枝,树枝掉下来时注意闪避就是。

小半天功夫,她就勾了不少树枝下来,又砍了点小灌木,凑够了一担柴,然后帮吴婶继续勾。

松林旁边是竹林,吴婶勾到竹林边时,突然站着不动,苏含玉走过去,正要说话,吴婶“嘘”了一声,“小声点,你听听,是不是有别的声音?”

苏含玉侧耳倾听了一会,竹林里传来“咯咯咯”的声音,像有小动物在啃食或磨牙。

“这是什么?”她问道。

“竹鼠!”吴婶兴奋道,“看来我们运气挺好的,能吃上竹鼠肉了。”

苏含玉以前也吃过竹鼠,朋友自家养的,但是逮竹鼠,还是头一回,吴婶比较有经验,她很快找到了竹鼠的洞穴在哪,和苏含玉各守着一处出口,烧了竹叶熏竹鼠洞。

竹鼠跑出来时,她扑上去一把按住,眼疾手快地拿石头砸竹鼠脑袋,砸晕了立刻绑起来,继续等待下一只。

苏含玉的动作却不够快,她这边第一只竹鼠窜出来的时候,没按住,让它跑掉了。

等到第二只跑出来,才抓住了。

一窝竹鼠有好几只,除了跑掉的,她们一共抓到三只,吴婶两只,苏含玉一只。这些竹鼠异常肥美,看着比成年兔子还大,一只就有十几斤重。

吴婶笑呵呵道:“估计这片林子还有不少竹鼠,我们以后还能继续抓。”

随后她们便挑着柴火提着竹鼠回去了。

竹鼠以竹子、芒草和植物茎秆为食,肉质异常鲜嫩,而且特别鲜香,难得吃一顿,苏含玉一回去就烧水褪毛,中午便做了道干锅竹鼠。

这道菜配料特别丰富,除了香菇、干笋、花椒、八角、朝天椒、姜蒜糖盐生抽老抽之外,还有香菜、白芝麻、紫苏,香得不得了,刚一端上桌,谢尧就闻到了香味,忍不住洗手坐到餐桌前。

谢一亦然,主仆两个坐得整整齐齐的,就等苏含玉开饭。

苏含玉有种投喂大型犬的感觉。

鲜美香嫩的竹鼠很快就被消灭掉了,酒足饭饱后,谢一才问道:“刚刚那道菜是兔子吗?”

苏含玉摇了摇头,“不是,是竹鼠。”