苏含玉抬头,见是阿福,笑道:“好巧,你在这里吃饭吗?”
阿福点点头,“我们少爷刚好来这里。你呢?也是来吃饭吗?”
“不是,我是来卖腊肠腊肉的。”苏含玉回道。
腊肠腊肉?
这又不是什么稀罕东西,酒楼肯定有自己的采购渠道,她跑这里来,掌柜怕是不会收,还不如送到商行去。
阿福刚打算开口提醒她两句,转念一想,她做的炒田螺和卤味,也是寻常食物,经了她的手,总要好吃一点,即便如今天盛酒楼也有了同样的东西,少爷偶尔也会唠叨,说还是她做的更地道。
这腊肠和腊肉,莫非也有独到之处?
想到这里,他笑了笑,“刚好我和掌柜认识,要不我带你去找他吧。”
“真的?那真是谢谢了!”苏含玉感激道。
在阿福的引荐下,苏含玉见到了华盛酒楼的掌柜,这位掌柜姓张,长了一张圆脸和一个大肚腩,笑起来跟个弥勒佛似的。
听阿福说她做菜有一手,天盛酒楼最近炙手可热的小菜便源自于她,张掌柜看向苏含玉的眼神顿时火热了几分,差点把苏含玉吓到。
她稳了稳心神,拿出带过来的腊肠和腊肉,介绍道:“这是我自制的,和本地口味不大一样,您让厨房拿去做几道菜,一试便知。”
“好,马上就做。”张掌柜呵呵笑道。
要知道,最近他愁得脑袋都快秃了,天盛酒楼靠着田螺和卤味抢了大批客人,他们酒楼却门可罗雀,别提有多郁闷了,眼下正是吃腊味的时候,若是这个姑娘手艺果真了得,他们说不定能扳回一城。
阿福并未离去,等厨房做菜时和苏含玉唠叨了几句,问她:“怎么最近不去食肆摆摊了?就算没田螺了,也能卖卤味呀,天盛现在人太多了,弄得我们少爷都不爱去那边吃饭,跑来华盛这边,可是华盛又没有那些小菜,不大爽快。”
苏含玉笑了笑,“家里来了客人,要给他们做饭,没空去食肆。”
虽然她不肯收钱,谢尧和谢一还是坚持要给,她只好当家里开了民宿,把他们当旅客招待,人家既然付了钱,一日三餐肯定要用心做,哪里还有功夫到食肆摆摊。
“原来是这样,那还真是太可惜了。”阿福一脸惋惜,“早知如此,这些腊肠腊肉就请你来做了,肯定很好吃。”
“大厨做的也会很好吃的,那也是我自制的呀。”苏含玉笑道。
等了小半个时辰,厨房送了几道菜出来,分别是蒸腊肠、青椒炒腊肠、蒜苗炒腊肉、冬笋炒腊肉和香菇腊肉饭。
蒸好的腊肠颜色鲜亮,肥瘦分明,肥肉部分晶莹剔透,诱人的香味扑鼻而来,阿福猛咽口水,看着可真好吃呀,他笑嘻嘻道:“掌柜,我也来帮忙评鉴吧。”
张掌柜哪能看不出他的心思,取了两双筷子过来,笑道:“一起尝尝吧。”
蒸好的腊肠有三种口味,不管是原味、香辣还是麻辣,都越嚼越香,空口吃也让人停不下口,腊肉也非同一般,饶是张掌柜这样的老饕,也为之折服。