梅景跟陈屠夫去了猪圈，泱泱的上百头猪圈在篱笆里，看起来有点儿壮观。梅景心头升起也做个养猪大户的心理，这样食材的质量就有保证了，可一想到夏天的时候蚊虫和粪便发酵那股味道，她就觉得这是一段有味道的记忆。

现在是冬天，陈屠夫的猪圈还不算太臭，但味道仍旧很浓。

梅景捂着口鼻，随着眼缘指了两头大肥猪，说：“陈叔，就那两头吧，看起来健康些。”

“好嘞！”陈屠夫立马打开猪圈，走进去赶猪，边赶边说道：“丫头你就放心吧，叔这里的猪都是好的，不会有病猪的。”

“我自然是相信陈叔您的，因为是镇上聚福楼的掌柜介绍来的，他介绍的人定不会有错的。”梅景笑着回答。

“原来是福哥介绍来的呀！哈哈，那我到时候给你算优惠一些，毕竟我和福哥也算是老相熟了。”陈屠夫说道。

梅景眼前一亮，这感情好，无形之中打了个感情牌，估计又能剩下几十文钱甚至上百文钱！

林双双眼睛都成星星了：阿景姐好厉害，她就不敢跟陌生人这么开朗的说话。

挑选好猪之后，陈屠夫拿绳子套住猪头，半拉半扯的回到家门口。此时门口已经站着两个男人，收留提着一个刀袋，里头装的是杀猪专用刀具。

“哥！要杀这两头？”迎上来的男人看到陈屠夫牵着的猪，有些诧异。

陈屠夫颇为感慨，“是啊！这丫头眼光好，一挑就挑中了我这里种水最好的两头猪。没事儿，宰了！反正留着也是留着。”

梅景说道：“那待会留两个猪头给三位大叔您白灼了当下酒菜，嘿嘿，双双，你拿着这二十文钱，去村口杂货铺买两斤烧酒回来等大叔们杀完猪可以喝酒。”

“你这丫头倒是会做人！”

“挑了大叔您最喜欢的种水猪，总得有点表示嘛！”

梅景爽快道，她的性子是那种朗迈的，也讨人喜欢。

陈屠夫是心服口服了，这么厉害、这么讨人喜欢的丫头，他哪里好意思再提这两头猪的事情呢。

也不嫌脏，抹了一把脸，说道：“媳妇儿，滚水烧好了吗？”

“烧好哩！在锅里温着呢。”陈屠夫的妻子说道。

“好！开宰！”陈屠夫取出自己的杀猪刀，和另外两个大叔一块儿，先摁住了一头猪，然后往大肥猪的脖子要害上用力捅去。

凄厉的叫声顿时传遍了整个靠山村，引来了不少人的围观。

在村里，杀猪是堪比婚丧嫁娶的大事。

知道陈屠夫接了一单大生意时，村子里不少青年男人上前来帮忙摁住了不断挣扎的大肥猪，倒是给陈屠夫等人缓解了不少的压力。

梅景站远一些，和其他人一块儿看着热闹。

不得不说，陈屠夫是几十年的老杀猪匠了，这一刀准确的捅进了要害之中，没多时，一头大肥猪便停止挣扎，缓缓失去了所有生机。

陈屠夫赶紧把大肥猪放血，扔进一个准备好的大木缸里，然后倒入准备好的滚水，开始烫毛刮毛。

杀猪不简单，一头猪足足要用小半个时辰。